Acontece de 1° a 15 de fevereiro em Porto União, o Festival Gatronômico. O evento é organizado pela Associação Empresarial de Porto União (Acipu) em parceria com diversas entidades como: Núcleo de Gastronomia de Rio Negrinho, Mafra e Porto União, Associação Comercial e Empresarial de União da Vitória (Aceuv), Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), Confederação das Associações Comerciais e Empresariais do Brasil (Cacb) e Federação das Associações Empresariais de Santa Catarina (Facisc).
Segundo a executiva da Acipu, Solange Pinto, o evento encerra um trabalho que foi realizado durante o ano de 2010 e 2011, dentro do Projeto Empreender Competitivo, que incluiu cursos de qualificação, seminários e identificação das potencialidades gastronômicas da região.
Durante os 15 dias de Festival, serão apresentadas à comunidade em cada um dos nove estabelecimentos participantes, receitas inéditas, utilizando ingredientes da gastronomia regional.
Neste primeiro ano de Festival, Solange explica que não haverá competição entre os participantes, visto que a intenção é a de divulgar o município por meio de um evento gastronômico “O que buscamos neste primeiro evento é levar aos nossos munícipes é que existe uma gastronomia muito gostosa na nossa região e que esses pratos possam potencializar o desenvolvimento do turismo. Hoje se fala muito em gastronomia, e nós temos em nossa região pratos de ótima qualidade”.
Serviço
Quem deseja provas os pratos, basta comparecer nos estabelecimentos participantes durante os 15 dias de realização do Festival. Os pratos serão vendidos com um desconto especial.
A Acipu
A entidade atualmente atende cerca de 140 associados oferecendo serviços tanto de qualificação do empresariado como de facilitação do seu dia a dia. A entidade atua em parceria com a Aceuv. Entre os serviços oferecidos estão a Nota Fiscal Eletronica, Programa de Estágio e oferecimento de cursos e seminários.
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